Rezepte

Rezept von Thomas Martin

Auf der Haut gebratener Loup de Mer

Portionen: 2 Für den Loup de Mer: 2 Portionen Loup de Mer á 140g mit Haut geschuppt ohne Gräten (im Idealfall von einem großen Fisch 3-4 kg ) 25 ml Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle 30 ...

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Rezepte

Der Duft von Mezze

Cooking Star 2020 Team Mannheim: Verena Scheidel und Manuel Wassmer 1. Mannheimer Kochschule, Miele Tafelkünstler Yvonne Schneider Portionen: 4 Für Mezze 1 – rosa gebratener Strauß:  1 ...

Rezept vom Cooking Star Halbfinale Team Mannheim

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Kulinarik

Cooking Star 2020

Kochen auf Spitzenniveau Seit vier Jahren in Folge suchen EatSmarter und Miele gemeinsam die besten Hobbyköche Deutschlands. Der Cooking Star Wettbewerb 2020 steht dieses Mal unter dem ...

Miele und EatSmarter suchen die besten Hobbyköche Deutschlands.

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Produktkampagnen

G 7000 Geschirrspüler

Dialoggarer

Weinschränke

Kochfelder mit Dunstabzug

Miele@home

Kühl-Gefriergeräte
K 20.000
Rezepte

Kreuzkümmel-Drillinge

Vom Überbleibsel zur Spezialität. Die Bezeichnung „Drillinge“ ist nicht eine Kartoffel-Sorte, sondern eine Größenbezeichnung. Drillinge-Kartoffeln sind ca. 30 – 35 Millimeter groß und damit kleiner, ...

Rezept für eine Beilage

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Rezepte

Rezept für selbstgemachte Gewürznüsse

Leckerer Nuss-Snack

Nicht nur gut für starke Nerven. Nüsse enthalten viel Vitamin B und Magnesium und das stärkt wiederum unsere Nerven. Sie enthalten aber auch gesunde Fette, hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe und ...

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Rezepte

Karotten-Curryblatt Salat

Orientalische Frische für zu Hause. Kennen Sie schon Curryblätter? Auch wenn der Name eine Assoziation vermuten lässt, haben die Curryblätter mit dem hier bekannten (westlichen) Currypulver kaum ...

Rezept für ein etwas andres Currygericht

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Rezepte

Farofa mit Banane

Abwechslungsreiche Variantenvielfalt. Klassisch ist Farofa eine brasilianische Beilage. Es gibt viele Variationen: mit Ei, mit Bohnen, mit Speck, mit Wurst, mit Oliven, mit Nüssen… Wir haben uns für ...

Rezept für eine brasilianische Beilage

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Rezepte

Tempura mit Grüntee-Salz

Traditionelles aus Japan mit besonderer Würzung. Bei Tempura gilt: je dünner der Teig, desto ursprünglicher und leckerer ist das Gericht. Und frittiert wird, was man am liebsten mag ...

Rezept für einen Snack - vegetarisch oder nicht, ist Ihre Entscheidung

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Rezepte

Rezept für eine herzhafte Zwischenmahlzeit

Tapioka-Rösti mit Ei und Speck

Ein Klassiker mit einer besonderen Zutat. Röstis oder Kartoffelpuffer sind sehr beliebt. Wir verwenden zum Binden jedoch „Tapioka“ statt herkömmlichem Mehl oder Stärke. Tapioka hat ihren Ursprung in ...

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