Drei Tassen stark aufgebrühter Mokka sind am Morgen vielleicht etwas zu viel. Für einen saftigen Schokoladenkuchen ist die Dosis aber genau richtig.
Naked Cakes sind einer der schönsten neuen ...
Rezept mit Kaffeebrand und Johannisbeeren verfeinert.
Die Kombination macht´s.
Zitronenhähnen – eine tolle Kombination aus deftigem Fleischgenuss, aromatischen Kräutern und frischer Zitrone. Wer dies liebt, sollte dieses Rezept unbedingt ...
Es muss nicht immer Fleisch sein.
Während das klassische Rezept mit Kalbschnitzeln zubereitet wird, empfehlen wir die Aubergine. Diese eierförmige Frucht ist kalorienarm und eignet sich deshalb ...
Leichter Genuss in der Sommerzeit.
Artischocken sind zwar das ganze Jahr erhältlich, aber am besten schmecken sie in der Haupterntesaison von Juni bis Oktober. Eine Artischocke ist eine ungeöffnete ...
Jetzt geht´s um die Wurst.
Fußball und Wurst gehören einfach zusammen. Die deutsche Currywurst ist dabei absoluter Kult. 800 Millionen Currywürste werden in Deutschland jährlich verzehrt. Serviert ...
Russische Nudel-Spezialität.
Pelmeni sind kleine, mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen. In Russland gelten sie als Nationalgericht und passen so perfekt zum Start der ...
Das süße Finale unseres Frühlingsmenüs.
Schokolade ist aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Im Jahre 1528 gelangten die ersten Kakaobohnen nach Europa und wurden als cremiges Getränk verzehrt. ...
Der zweite Teil unseres Frühlingsmenüs.
Lachs hat einen kräftigen, unverwechselbaren Geschmack, denn er gehört zu den fetten Fischen. Das klingt zunächst nicht besonders gesund. Doch die ...
Der erste Teil unseres Frühlingsmenüs.
Weißer Spargel ist ein echter Frühlingsbote. Nach einem langen Winter, freuen sich viele auf dieses leichte, saisonale Gemüse, da es kalorienarm und doch ...
Königsberger Klopse sind edle Frikadellen in einer Kapern-Sauce. Die schnelle und einfache Zubereitung macht es zum Lieblingsessen vieler.
Das Gericht stammt aus Ostpreußen. "Klops" ist ...
Rezept für einen Klassiker, der zu jeder Jahreszeit schmeckt.
Für 2 Portionen:
250 g Hähnchenbrust
1 rote Peperoni
100 g kleine Auberginen
60 g Zuckerschoten
1 EL Sesamöl
400 ml Hühnerfond
100 ml Kokosmilch
1 EL grüne Currypaste
Salz
120 g ...
