Andreas Pöschel

Augenschmaus und Gaumenkitzel

Seit es in Bielefeld kein Sternerestaurant mehr gibt, ist Andreas Pöschels Kochstudio in der Beckhausstraße für viele Einheimische die erste kulinarische Adresse in der Stadt. In der Küche wird unter Pöschels Anleitung (oder der seines Teams) geschnippelt, gerührt und gebraten. In schöner Regelmäßigkeit geht die Gruppe (12 bis 35 Personen) nebenan in den kleinen Saal, wo die Tische bereits stilvoll eingedeckt sind. Nach dem Essen marschieren dann alle wieder zurück in die Küche, um weiter zu kochen. Trotz der sympathischen Lockerheit ist es Pöschel wichtig, dass in seinen Kursen perfekt gekocht wird. Dafür sorgt auch die komplett mit neuesten Miele Küchen-Einbaugeräten ausgestattete Küche.

ANGEBOT

• Fisch von A bis Z
• Jung & Wild
• Vom Schmecken und Riechen
• Regionale Rezepte
• Molekularküche

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