Alexander Herrmann betreibt ein Sterne-Restaurant und ein Bistro im oberfränkischen Wirsberg (20 km nördlich von Bayreuth). Er kocht bei den „Topfgeldjägern“ (ZDF, tgl. 15:05 Uhr), im Nürnberger „Palazzo“ und sitzt in der Jury von „THE TASTE“ (Sat1). In seiner Kochschule zeigt er, wie die neuesten Techniken und ausgesuchtes Fachwissen der Spitzengastronomie die „Freizeitküche“ bereichern können. Kein bloßes Nachkochen steht auf dem Programm, sondern das Erlernen eigener Kreativität am Herd! Geeignet für anspruchsvolle, ambitionierte Hobbyköche und solche, die es werden wollen.