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Sate-Spieße mit Erdnusssauce
4 Portionen
1Hähnchenbrust let in lange, schmale Streifen schneiden. Aus Sojasauce und Sesamöl eine Marinade herstellen und das Fleisch 1 Stunde darin ziehen lassen. Anschließend trocken tupfen und auf Holzspieße stecken.
2Für die Sauce alle Zutaten miteinander verrühren und auf der Kochstelle erhitzen.
3Teppan Yaki vorheizen, die Spieße von jeder Seite 2–3 Minuten braten und mit Erdnusssauce servieren.
Zutaten
500 g Hähnchenbrust let 4 Holzspieße
2 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
5 EL Erdnussbutter 100 ml Wasser
1 EL Sojasauce
2 TL Sweet Chilisauce 1 TL Zucker
Zubereitungszeit:
ca. 90-95 Minuten
Garzeit:
4-6 Minuten
Pro Portion:
1533 kJ / 365 kcal
Einstellungen
Leistungsstufe: 6-8 Dauer: 4-6 Minuten
102 Fleisch
