Page 5 - Miele D Teppan SmartLine 2018
P. 5
Beilagen und Gemüse
Desserts Buchweizenpfannkuchen
mit Preiselbeerquark 140 Crêpes-Taler 142 Quarkkeulchen 144 Apfelpfannkuchen 146 Karamellisierte Feigen
mit Joghurt-Zimt-Sauce 148 Walnussplinsen mit
Karamell 150 Apfelscheiben
mit Rosinen 152
Winzerpfanne 90 Hähnchenbrust
Szechuan Art 92 Bauernpfanne 94 Lamm eisch Pilaw 96 Cordon bleu
(gefüllte Kalbsschnitzel) 98 Kalbsgeschnetzeltes
Züricher Art 100 Sate-Spieße mit
Erdnusssauce 102 Hirschmedaillons mit
Preiselbeersauce 104 Hähnchenbrust mit
Schalotten in Portwein 106 Rinder let mit
Gorgonzolasauce 108 Fleischragout mit
Chinakohl 110 Putenbrust let
„Provençal“ 112 Hähnchengeschnetzeltes
„Hawaiianisch“ 114 Putengeschnetzeltes
„Chinesisch“ 116
Indisches Möhrengemüse Pilzpfanne Spitzkohlpfanne Polentaschnitten Glasiertes Obst und
Gemüse Mariniertes Gemüse Gegrillte Maiskolben Rosmarinkartoffeln Gemüse-Spieße
120
122
124
126
128
130
132
134
136
5
