welcome & stay

Das Magazin für Profis aus Hotellerie und Gastronomie

Mit Persönlichkeit bleibt man in Erinnerung. Austauschbares gerät schnell in Vergessenheit. Wer Gäste empfängt, muss ihnen ein Erlebnis bieten - jedoch nicht immer das Außergewöhnliche. Das Echte, das Authentische kann nachhaltiger überzeugen. Wir meinen, dass das nicht ein bloßer Trend ist, sondern eine Haltung, die langfristig Schönes schafft. Mit den Artikeln aus der welcome & stay möchten wir Ihnen Themen bieten, die Sie inspirieren und konkrete Unterstützung bei der Umsetzung gepflegter Gastlichkeit geben.

Gastlichkeit

Gastlichkeit ist oberstes Gebot. Wie Sie das angenehme Gefühl willkommen zu sein, erzeugen können, hängt stark mit der Persönlichkeit Ihres Hauses zusammen. Dennoch lohnt sich ein Blick über den Tellerrand. Wir stellen Ihnen unterschiedliche Hotels vor. Sicherlich finden Sie in dieser Rubrik Anregungen, die auch zu Ihnen passen.

Nachhaltiges Netzwerk Hotel

Ressourcen

Als wirtschaftlich arbeitende Unternehmen müssen Hotels und Gastronomiebetriebe sparsam mit den Ressourcen Wasser und Energie umgehen. Gleichzeitig dient ein geringer Verbrauch auch der Umwelt. Es gilt, die richtige Balance zwischen Qualitätsanspruch, Komfort für Gast und Personal sowie Ressourcenschonung zu finden. Wie, erfahren Sie hier.

Zukunftsgut Wasser

Trends

Erleben Sie in diesem Bereich die aktuellen Trends aus der Hotellerie und Gastronomie. Es gibt immer Neues zu entdecken. Darüber hinaus ist es notwendig sich auf neue Trends einzulassen und diese für sich als Gastronom zu nutzen. Erfahren Sie u. a. mehr zu dem weiterhin anhaltenden Trend veganes Essen.

Slow, vegan, regional

Tipps & Tricks

Finden Sie in dieser Rubrik verschiedene Tipps für Ihr Hotel / Restaurant. Zeigen Sie besondere Wertschätzung beim Betthupferl durch faire Produkte oder nutzen Sie den Tipp mit Glasflaschen und verschiedenen Blumen einen echten Hingucker zu kreieren. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Mitarbeiter besonders wertschätzen.

Zu den Artikeln

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Mit unserem Magazin welcome & stay möchten wir Ihnen als Hotelier und Gastronom Themen bieten, die Sie inspirieren und Ihnen konkrete Unterstützung bei der Umsetzung gepflegter Gastlichkeit geben.

Miele Professional für professionell gepflegte Wäsche und glänzendes Geschirr sind dabei Teil der Antwort, wie Gastlichkeit auf hohem Niveau gelingen kann.

 

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Ausgabe 3/2017

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Ausgabe 2/2017

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Ausgabe 1/2017
Ausgabe 1/2017

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