welcome & stay

Das Magazin für Profis aus Hotellerie und Gastronomie

Mit unserem Magazin welcome & stay möchten wir Ihnen als Hotelier oder Gastronom Themen bieten, die Sie inspirieren und Ihnen konkrete Unterstützung bei der Umsetzung gepflegter Gastlichkeit geben.
Mit Miele gepflegte Wäsche und glänzendes Geschirr sind dabei Teil der Antwort, wie Gastlichkeit auf hohem Niveau gelingen kann.

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© Hotel Liberty

Gastlichkeit

Gastlichkeit ist oberstes Gebot. Wie Sie das angenehme Gefühl willkommen zu sein, erzeugen können, hängt stark mit der Persönlichkeit Ihres Hauses zusammen. Dennoch lohnt sich ein Blick über den Tellerrand. Wir stellen Ihnen unterschiedliche Hotels vor. Sicherlich finden Sie in dieser Rubrik Anregungen, die auch zu Ihnen passen.

Vorstellungskraft wird belohnt
© gee-ly, Zürich und Fraunhofer IAO

Ressourcen

Als wirtschaftlich arbeitende Unternehmen müssen Hotels und Gastronomiebetriebe sparsam mit Ressourcen umgehen. Dabei geht es nicht nur um einen geringen Wasser- und Energieverbrauch, sondern auch um Strategien, die Prozesse im Betrieb wirtschaftlicher machen oder das Personal entlasten. Wie das funktionieren kann, erfahren Sie hier.

Experimentieren für das Hotel der Zukunft
© Kathrin Koschitzki für steinbeisser.org

Trends

Es gibt immer Neues zu entdecken: Erleben Sie in diesem Bereich die aktuellen Trends aus Hotellerie und Gastronomie. Ob veganes Essen oder spannende neue Kreationen aus dem Getränkebereich – lassen Sie sich inspirieren und entscheiden Sie, wie Sie aktuelle Trends für sich nutzen können.

Vegane Sterneküche im Gewächshaus

Tipps & Tricks

Oft sind es die kleinen Kunstgriffe und originellen Aktionen, die im Alltag den Unterschied machen. In dieser Rubrik finden Sie verschiedene Tipps für Ihr Hotel/Restaurant. Zeigen Sie Ihren Gästen besondere Wertschätzung, zum Beispiel durch außergewöhnliche Betthupferl, oder profitieren Sie von neuen Gestaltungsanregungen. Auch Best Practice-Beispiele und Impulse rund um Mitarbeitermotivation oder Zielgruppenorientierung entdecken Sie hier.

Zu den Artikeln

welcome & stay Archiv

 

Hier finden Sie alle vorangegangenen Ausgaben der welcome & stay mit Artikeln rund um die Bereiche Hotel und Gastronomie.

 
Ausgabe 1/2019

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Ausgabe 2/2018

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Ausgabe 1/2018

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Ausgabe 3/2017

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Ausgabe 2/2017

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Ausgabe 1/2017
Ausgabe 1/2017

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