Der Teig ist zu fest.
Bitte geben Sie etwas mehr Flüssigkeit zu.
Unterstützung fürDialoggarer
Gargut nicht ausreichend aufgegangen
Das Gargut geht im Dialoggarer nicht genügend auf.
Der Teig ist beim Aufgehen zu heiß geworden, wodurch die Hefe abstirbt.
Bitte verringern Sie die Gehtemperatur.
Beim Backen wurde die Feuchte zu spät zugegeben.
Bitte geben Sie die Feuchte deutlich früher zu. Am besten geben Sie das Gargut in den vorgeheizten Dialoggarer und lösen sofort einen Dampfstoß aus.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Triebmittels ist fast erreicht, deswegen ist die Wirkung geringer.
Bitte geben Sie etwas mehr Hefe zu, damit das Gargut besser aufgeht. Bei Brotbackmischungen, welche kurz vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sind, geben Sie bitte zusätzlich Trockenhefe zu.
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