Mit MasterLine und Dry+ zur einwandfreien Trocknung von Kunststoffgeschirr
Frischwasserspültechnik für hohe Anforderungen
Die MasterLine-Serie wurde für professionelle Einsatzbereiche entwickelt, in denen Hygiene, Kapazität und Prozesssicherheit im Fokus stehen. Gerade beim Spülen von Mehrwegbechern aus Kunststoff bietet MasterLine viele Vorteile: Die gewerblichen Spülmaschinen mit Frischwassersystem sind auf eine hohe Kapazität ausgelegt und ermöglichen es, Mehrwegbecher effizient auf zwei Ebenen zu spülen. In Kombination mit passenden Körben und Einsätzen lassen sich dabei bis zu 50 Becher pro Spülgang sicher positionieren und gleichmäßig benetzen. Je nach Bedarf können die Becher entweder separat oder gemeinsam mit Mischgeschirr gespült werden – eine wichtige Voraussetzung für reibungslose Abläufe im gastronomischen Alltag.
Kunststoff – eine besondere Herausforderung bei der Trocknung
Es besteht jedoch eine besondere Herausforderung: Kunststoff weist aufgrund seiner Materialeigenschaften eine geringe Eigentrocknung auf, da dieser Wärme nur kurz speichert. In der Praxis bedeutet das häufig, dass Mehrwegbecher und -schalen nach dem Spülgang zwar sauber sind, allerdings noch Restfeuchte aufweisen. Dadurch ist oft ein manuelles Nachtrocknen erforderlich, wodurch zusätzlicher Arbeits- und Zeitaufwand entsteht.
Für den professionellen Einsatz und die schnelle Verfügbarkeit von Kunststoffgeschirr ist deshalb nicht nur ein einwandfreies Spülergebnis wichtig, sondern vor allem auch eine optimale Trocknung.
Mit MasterLine und Dry+ optimale Trocknung erzielen
Mit der optionalen Dry+ Funktion verfügen MasterLine Frischwasserspülmaschinen über ein spezielles System für die optimale Trocknung von Kunststoffgeschirr, wie es beispielswesie von der reCup GmbH angeboten wird. Das Dry+ System unterstützt den Trocknungsprozess aktiv und entzieht feuchtwarme Wrasen aus dem Spülraum, wobei gleichzeitig frische Umgebungsluft zugeführt wird. Dadurch wird die Verdunstung von Restfeuchte gezielt gefördert und beschleunigt.
Im Rahmen von Anwendungstests wurden die Mehrwegprodukte REBOWL und RECUP in den MasterLine Frischwasserspülern mit Dry+ von Miele Professional geprüft. Das Reinigungsergebnis und die vollständige Trocknung haben auch die reCup GmbH überzeugt.
Zuverlässige Technik für den praxistauglichen Einsatz von Mehrwegprodukten
Mehrweglösungen wie die Produkte von reCup sind ein wichtiger Bestandteil nachhaltiger Gastronomiekonzepte. Damit diese im Alltag überzeugen, braucht es Spültechnik, die auf die besonderen Eigenschaften von Kunststoff abgestimmt ist.
MasterLine Frischwasserspülmaschinen mit der Dry+ Funktion bieten genau diese Voraussetzung: Sie ermöglichen reproduzierbare Spülergebnisse, unterstützen die zuverlässige Trocknung von Kunststoffgeschirr und sorgen dafür, dass Mehrwegprodukte schnell wieder einsatzbereit sind.
