Unterstützung fürDampfgarer & Dampfbacköfen

Dampfaustritt vermehrt in Aufheizphase

In der Aufheizphase des Dampfgarers/Dampfbackofens tritt mehr Dampf aus als beim Garen.

In der Aufheizphase wird permanent geheizt, um die gewünschte Temperatur schnell zu erreichen. Dabei tritt vermehrt Dampf aus. Beim Garen wird nur noch ab und zu nachgeheizt, um die Temperatur zu halten. Die Dampfentwicklung ist dabei deutlich geringer.

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