Miele Lounge I Allianz Arena

Ein französischer Abend in München

Preise inkl. MwSt.

149,00 €

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Französisches Flair in München – verbringen Sie einen Abend im Stil der traditionellen französischen Küche. Wir laden Sie ein sich von der Leidenschaft und dem Können der Profiköche inspirieren zu lassen. Erfahren Sie aus erster Hand die Finesse der, Hummerzubereitung oder die Gelinggarantie eines rosagebackenen Filet de boeuf Wellington. Köstliche Weine begleiten Sie durch den Abend! Bon appétit!

Dauer: 4 Stunden

Was erwartet Sie

  • Vorspeise: Boeuf Tatar klassisch mariniert mit Dijonsenf, Eigelb, Schalotten, Kapern und Schnittlauch kombiniert mit bretonischen Felsenaustern gratiniert mit Käsekruste
  • Suppe: Hummersüppchen mit Sahne und Cognac verfeinert, serviert mit knusprig gebackener Hummerpraline im Filouteig
  • Hauptgang: Filet de boeuf Wellington - rosa im Ofen gebacken mit herzhafter Duxelles im Blätterteigmantel Thymianjus und Sauce Bearnaise
  • Nachspeise: Mousse au chocolate verfeinert mit Nougat auf marinierten Waldbeeren und Champagnersabayon
  • Köstliche Weinbegleitung

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