Optimale Temperatur im Kühlschrank/in der Kühlzone
Die richtige Temperatureinstellung ist für die Haltbarkeit der Lebensmittel ausschlaggebend. Mit sinkender Temperatur verlangsamen sich die Wachstumsprozesse der Mikroorganismen. Die Lebensmittel verderben nicht so schnell. In der Kühlzone empfehlen wir eine Kühltemperatur von 4 °C.
Die Temperatur im Kühlschrank/in der Kühlzone erhöht sich:
je häufiger und länger die Gerätetür geöffnet wird.
je mehr Lebensmittel eingelagert werden.
je wärmer die frisch eingelagerten Lebensmittel sind.
je höher die Umgebungstemperatur des Kältegeräts ist. Das Kältegerät ist für eine bestimmte Klimaklasse (Umgebungstemperaturbereich) ausgelegt, deren Grenzen eingehalten werden müssen.