Special Events | Allianz Arena

Brotbackkurs mit Christopher Lang

Preis inkl. MwSt

199,00 €

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Was gibt es Sinnlicheres als den Duft von frischem Brot? Freuen Sie sich auf interessante und genussvolle Stunden mit dem österreichischen Brot Sommelier. Ganz nach dem Motto „natürliche Zutaten, gepaart mit dem Wissen eines Bäckermeisters – mehr braucht ein gutes Brot nicht“ erleben Sie einen abwechslungsreichen Einblick in die Welt des Brotbackens. Wenn Sie Freude daran haben, selbst zu flechten oder zu wickeln, dürfen Sie Christopher Lang dabei gerne zur Hand gehen.

Dauer 5,5 Stunden

Was erwartet Sie

  • Brötchen-Variationen: Jourgebäck *** Handsemmel *** Mohnflesserl *** Salzstangerl *** Körndlecken *** Briocheknöpfe
  • Bauernbrot mit Roggensauerteig
  • Wissen rund ums Thema Sauerteig
  • Give-away: Linzer Torte *** Sauerteig im Glas
  • Gemeinsame Jause
  • Begrüßungsaperitif, ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreien Getränken, Kaffee & Tee

Über den Chef

Christopher Lang

Christopher Lang begann seinen Weg im Burgenland/AT mit einer Ausbildung zum Bäcker und Konditor. Nach der Berufsreifeprüfung absolvierte er die Meisterprüfungen zum Bäcker- und Konditormeister in Wels und vertiefte seine Expertise als geprüfter Brot-Sommelier an der Akademie Weinheim. Mit seiner authentischen und herzlichen Art versteht er es, Menschen für die faszinierende Welt des Brotes zu begeistern und sein Wissen auf inspirierende Weise weiterzugeben.

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